私の休みの日課は薪の用意と珈琲の自家焙煎。自家焙煎のやり方は人それぞれあるだろう。 屋外・屋内。 炭火・ガス。 鍋・手網・焙煎器。などなど。 私も色々試してが、ようやく形が定まってきた。今は屋外でカセットコンロを使って、サンプルロースター(パ…
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